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Conocé el camino que me trajo hasta aquí
Soy Virginia, Licenciada en Nutrición.
Una mirada profesional, cercana e integral para acompañarte a construir una relación más consciente con la alimentación y el cuidado de tu salud.
Mi recorrido
La nutrición siempre estuvo presente en mi camino. Comencé con una Tecnicatura en Nutrición y, en ese recorrido, también elegí acercarme al mundo de los alimentos desde otra perspectiva a través de la Tecnicatura en Agroindustria de la Alimentación, donde conocí más de cerca sus procesos, su calidad y su producción.
Con el tiempo, volví a profundizar aquello que siempre me había acompañado y me formé como Licenciada en Nutrición.
Pero mi formación no terminó ahí. Soy una persona a la que le apasiona aprender: disfruto estudiar, leer, investigar y mantenerme actualizada. Por eso continué mi camino con una formación en Ayurveda, un Posgrado en Nutrición Basada en Plantas, y, actualmente, un Máster en Ciencias Naturopáticas.
También me interesa aprender más allá de la nutrición. El crecimiento personal, el bienestar y la comprensión de las personas son temas que forman parte de mi búsqueda constante y que enriquecen mi manera de mirar y acompañar.
Creo que formarse es también una manera de crecer, y que cada nuevo aprendizaje puede abrir una mirada diferente.
Mi mirada
Con el tiempo fui entendiendo que hablar de nutrición es hablar de mucho más que de alimentos.
Detrás de cada elección hay una persona, una historia, una forma de vivir, de sentir y de relacionarse con su cuerpo. Y creo que ahí es donde empieza realmente el acompañamiento.
Por eso, cuando pienso en salud, no puedo mirar solamente una parte. Me gusta poder contemplar a la persona como un todo: su cuerpo, su mente, sus emociones, su historia y también aquello que hace a su mundo interior.
Porque muchas veces aquello que nos trae a consulta es solo una parte de una historia mucho más grande. Una enfermedad, un síntoma o una dificultad pueden formar parte de ese recorrido, pero nunca definen a la persona que los atraviesa.
Me gusta una frase que dice:
“Lo importante no es qué enfermedad tiene la persona, sino qué persona tiene la enfermedad.”
Y quizá por eso también siento que la alimentación puede ser mucho más que una lista de indicaciones. Puede ser una forma de volver a escucharnos, de recuperar conexión con nuestro cuerpo y de empezar a cuidarnos desde un lugar más consciente.
La ciencia es una parte fundamental de mi manera de trabajar. Me gusta estudiar, actualizarme y buscar evidencia que me permita tomar buenas decisiones. Pero también creo que ningún conocimiento puede reemplazar algo tan esencial como escuchar a la persona que tenemos delante.
Porque, al final...
La evidencia orienta nuestras desiciones.
La persona orienta nuestro abordaje.
¿Sentís que esta mirada también puede acompañarte?
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